南水北调工程的源头分布在中国的江苏省、湖北省和陕西省。具体来说：
东线工程 的源头位于江苏省扬州市的江都水利枢纽，从长江下游抽取水资源，利用京杭大运河及平行河道向北输送。
中线工程 的源头是汉江中上游的丹江口水库，主要供水区域包括河南省、河北省、北京市和天津市。
西线工程 的源头则位于长江上游的通天河、支流雅砻江和大渡河上游，但该工程目前尚处于规划阶段，并未开工建设。
南水北调工程是中国的一个战略性大型水利工程，旨在解决北方地区严重的水资源短缺问题
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