银耳放久了发黄的原因主要包括以下几点： 1. 呼吸作用 ：银耳在储存过程中会进行呼吸作用，消耗水分，导致表面干燥，容易吸附空气中的灰尘和细菌，使其变黄...
银耳发泡后的保存方法主要有两种： 1. 冷藏保存 ： 将泡发好的银耳沥干水分。 使用保鲜膜或保鲜袋密封好。 放入冰箱冷藏室中保存。 建议在2天内食用完毕，以...
